Galette traditionnelle réalisée avec 100% d’ingrédients « Made in France » : beurre Charentes-Poitou AOP, amandes d’Occitanie, farine de gruau de blés français. Une très belle mise en valeur du terroir gastronomique français ! Existe en 4, 6-8 ou 10-12 personnes

Cette année, la ville de coeur du Chef est à l'honneur avec cette brioche feuilletée au bon beurre Charentes-Poitou AOP garnie d'une délicate crème légère aux agrumes (orange, clémentine, citron) ! Hugues Pouget, natif de la Provence, vient déposer sur son chapeau de la clémentine fraîchement zestée.

Galette exotique au saveurs des tropiques: beurre Charentes-Poitou AOP, amandes de Provence, farine de gruau de blés français et compotée d’ananas du Costa Rica. Taille unique : 6 personnes 

FRAIS DE PORT INCLUS Faites vous livrer la Galette 100% FRANÇAISE du Chef Hugues Pouget, réalisée dans la plus pure tradition, elle se compose d’une crème d’amandes de Provence non émondées, de farine de gruau de blés français et de beurre extra-fin Charentes-Poitou AOP 🇫🇷 📬 <span...

Le Sydre Argelette est une cuvée millésimée composée d'une trentaine de variétés de pommes (douces, amères, acidulées) issues de vieux arbres, produit au domaine Eric Bordelet situé au coeur de la Mayenne. Ce cidre particulièrement savoureux se déguste à merveille avec une galette des rois ou un dessert à la pomme ou à la poire !

Pour l’épiphanie 2025, découvrez notre fève à collectionner, illustrant la sélection des ingrédients 100% français pour nos galettes des rois ! Cette fève est réalisée en céramique dans les Ateliers de notre partenaire en France. Vous désirez vous procurer d'anciennes fèves de la Maison Hugo &amp; Victor, contactez nous au 0&amp;.44.39.97.73 ou via le formulaire de contact de...

Cette création se compose de biscuits cuillères chocolatés, d'une mousse onctueuse de chocolat noir du Venezuela 72%, d'une mousse onctueuse à la vanille de Madagascar, d'une feuilletine craquante à la noisette du Piémont, d'une ganache montée au chocolat au lait du Ghana 40% et de noix de pécan caramélisées.

Sorbet litchi et sorbet pamplemousse, accompagnés d’un insert de meringue, le tout surmonté de chantilly et d’un disque de meringue croquante, agrémenté d’un décor d’écorces de pamplemousse confites. Taille unique : 4/6 personnes Disponible uniquement en retrait boutique ou à l'atelier 

RECETTE VÉGÉTALE (VEGAN - SANS PRODUIT D'ORIGINE ANIMALE) Sorbet mangue et fruit de la passion, accompagné d’un insert en disque de meringue végétale, le tout surmonté de chantilly végétale et d’un disque de meringue végétale croquante, agrémenté de morceaux de mangue fraîche en décor. Taille unique : 4/6 personnes <p...

Meringue soufflée croquante, chantilly crémeuse à la vanille de Bourbon, filaments de marrons et éclats de marrons glacés.

Pâtisserie signature du Chef Hugues Pouget, elle se compose de pâte sablée, crème d'amande zestée au citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais. Les suprêmes sont levés à la main chaque matin par nos pâtissiers !

Pâte sucrée, crème d’amande, caramel à la fleur de sel, dés de pommes de saison, chantilly à la vanille de Madagascar.

Edition limitée pour les fêtes de fin d'année, ce Carnet Couronne de Noël contient un assortiment de 6 carrés de ganaches et pralinés en chocolat noir et lait Sans colorant et sans additif . Tous nos chocolats sont colorés à partir de poudres végétales selon un procédé technique breveté, et sont fabriqués en France dans nos Ateliers du Loiret (45)

Notre nouveauté signature : "Le Carnet des Infusions" ! Assortiment de 12 carrés de chocolat noir (ganaches) aux saveurs originales : menthe, verveine, thym, sauge, anis et combawa.  Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France, sans additif, sans colorant, sans conservateur.

Notre nouveauté signature : "Le Carnet des Infusions" ! Assortiment de 24 carrés de chocolat noir (ganaches) aux saveurs originales : menthe, verveine, thym, sauge, anis et combawa.  Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France, sans additif, sans colorant, sans conservateur.

Edition limitée pour les fêtes de fin d'année, ce Carnet Chorale de Noël contient un assortiment de 24 ganaches, pralinés, et caramel en chocolat noir et lait. Sans colorant et sans additif . Tous nos chocolats sont colorés à partir de poudres végétales selon un procédé breveté, et sont fabriqués en France dans nos Ateliers du Loiret (45).

Assortiment de 24 carrés de chocolat (ganaches, pralinés, caramels, pâtes d'amande, giandujas) Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France, sans additif, sans colorant, sans conservateur. Les couleurs sont obtenues uniquement à partir de poudre de fruits, fleurs ou épices selon notre procédé breveté. 

100% Chocolats &amp; Confiseries - Pour un Noël tout en douceur, laissez-vous tenter par notre boîte de gourmandises composée de carrés de ganaches et pralinés, amandes enrobées, Napolitain pures origines en chocolat lait et noir, confectionnés avec soin dans nos ateliers du Loiret. 

Notre nouveauté signature : "Le Carnet des Infusions" ! Assortiment de 48 carrés de chocolat noir (ganaches) aux saveurs originales : menthe, verveine, thym, sauge, anis et combawa, répartis sur 2 étages. Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France, sans additif, sans colorant, sans conservateur.

SANS HUILE DE PALME -  RECETTE GIANDUJA LAIT AUX NOISETTES ITALIENNES Le Chef Hugues Pouget excelle avec une pâte à tartiner savoureuse, créée à partir d’un mélange de gianduja aux noisettes d’Italie et de chocolat au lait. Idéale au petit-déjeuner ou au goûter, sur une tranche de pain ou une crêpe maison !

Pâte sucrée, crème d’amande, caramel à la fleur de sel, dés de pommes de saison, chantilly à la vanille de Madagascar.

La Maison Hugo & Victor relance sa gamme de tablettes avec des recettes garanties sans lécithine de soja ! Le Chef a sélectionné les plus belles fèves de cacao à travers le monde : Venezuela, Pérou, Caraïbes, Madagascar, Brésil, Belize, voyagez en un carré avec nos tablettes 100% pures origines ! 

Élu meilleur Saint-Honoré vanille de Paris par YouFood ! Pâte feuilletée, chou caramélisé à la crème légère vanille de Bourbon, chantilly vanille

Élu meilleur Saint-Honoré vanille de Paris par YouFood ! Pâte feuilletée, choux caramélisés à la crème légère vanille de Bourbon, chantilly vanille

Pâte sablée, crème amande zestée citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais

Délicieux morceaux de mendiants au chocolat lait 40% aux inclusions de fruits secs (pistaches d'Iran, noisettes d'Italie, amandes d'Espagne) Pot de 180 g

Délicieux morceaux de mendiants au chocolat noir 70% aux inclusions de fruits secs (amandes d'Espagne et pistaches d'Iran) Pot de 180 g

Guimauve artisanale à la vanille de Madagascar. Texture moelleuse et fondante. Vendu en sachet de 9 cubes de guimauve, idéal pour une pause gourmande ou pour accompagner le café.

Assortiment de 105 carrés de chocolat (ganaches, pralinés, caramels, giandujas) Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France et sont garantis sans colorant. Les couleurs sont obtenues uniquement à partir de poudre de fruits, fleurs ou épices selon notre procédé breveté.

Pétales ronds de gingembre confit enrobés de chocolat noir. Tous nos chocolats sont réalisés de façon artisanale dans notre Atelier du Loiret (45) et sont garantis sans colorants ni conservateurs .

Craquez pour le Financier au Pamplemousse, ce petit gâteau artisanal à la poudre d’amande surplombé de segments de pamplemousse frais.

Meringue soufflée croquante, chantilly crémeuse à la vanille de Bourbon, filaments de marrons et éclats de marrons glacés.

Pâte feuilletée caramélisée, mousseux au marron de Collobrières, cœur coulant de crème de marron, marrons glacés en décor