Sauvez des Abeilles, mangez du Chocolat !

Découvrez la création inédite du Chef pour le mois de Mai : un pot de muguet en chocolat artisanal garni de praliné noisette et décoré d’une feuille de papier ensemencé de graines mellifères.

Les beaux jours sont arrivés !

La cueillette des fraises et framboises a commencé et a inspiré le Chef Hugues Pouget ! Il propose des créations originales, légères et gourmandes à travers une collection printanière et colorée.

La Maison Hugo & Victor

Maison de tradition dans une démarche constante d'innovation et de raffinement, Hugo & Victor imagine des desserts, des chocolats et autres gourmandises réalisés de manière artisanale avec des produits de saison, naturels et sans aucun colorant.

Chocolat à croquer !

Hugo & Victor dévoile sa collection de chocolats : de nouvelles ganaches plus fines et moins sucrées, des sphères de saison et des tablettes pour offrir ou se faire plaisir !
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Notre engagement

Travailler uniquement avec des fruits de saison et des produits de première qualité permet à Hugues Pouget de créer des desserts et des chocolats authentiques et frais.
Le parti-pris de n’avoir recours à aucun colorant fait de Hugo & Victor une enseigne de référence au savoir-faire unique.
Sur-mesure
Avec des fruits et légumes de saison
Sans colorant, ni arôme artificiel
Sur-mesure
Sans colorant, ni arôme artificiel
Avec des fruits et légumes de saison
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HUGUES POUGET, Artisan Créateur
Au côté de Guy Savoy pendant plus de six ans, jʼai appris que le dessert devait être une surprise à la fois élégante, légère et gourmande pour finir, même sans faim, un repas en beauté.
— HUGUES POUGET,
Artisan Créateur
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Nos dernières créations

Tartes de saison, délicieux millefeuilles, exquis financiers ou encore macarons et chocolats aux saveurs naturelles, la créativité de Hugues Pouget est sans limite.
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Boutique et Salon de thé Omotesando Hills - Mall
Boutique et Salon de thé Tamagawa
Boutique et Salon de thé Ginza Maronie Gate 2
Corner Isetan Shinjuku
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Boutique et Salon de thé, Lotte - Mall
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BOUTIQUE ET SALON DE THÉ
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Shinjuku-ku, Ebisu atré honkan 3rd floor, 1-5-5, Ebisu Minami, Tokyo

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Les archives de la Maison

De la traditionnelle bûche de Noël jusqu’aux plus surprenantes pièces en chocolat pour Pâques, Hugo & Victor a su mettre au monde des créations audacieuses, singulières et inédites.
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