Au côté de Guy Savoy pendant plus de six ans, jʼai appris que le dessert devait être une surprise à la fois élégante, légère et gourmande pour finir, même sans faim, un repas en beauté. 
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Découvrez notre galette 100% Française !
Faites-vous livrer notre Galette des Rois réalisée dans la plus pure tradition à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés : beurre extra-fin Charentes-Poitou AOP, amandes d'Occitanie non émondées et farines de gruau de blés français.
La Maison Hugo & Victor
Maison de tradition dans une démarche constante d'innovation et de raffinement, Hugo & Victor imagine des desserts, des chocolats et autres gourmandises réalisés de manière artisanale avec des produits de saison, naturels et sans aucun colorant.
Chocolat à croquer !
Hugo & Victor dévoile sa collection de chocolats : de nouvelles ganaches plus fines et moins sucrées, des sphères de saison et des tablettes pour offrir ou se faire plaisir !
Notre engagement
Travailler uniquement avec des fruits de saison et des produits de première qualité permet à Hugues Pouget de créer des desserts et des chocolats authentiques et frais.
Le parti-pris de n’avoir recours à aucun colorant fait de Hugo & Victor une enseigne de référence au savoir-faire unique.
Le parti-pris de n’avoir recours à aucun colorant fait de Hugo & Victor une enseigne de référence au savoir-faire unique.
Au côté de Guy Savoy pendant plus de six ans, jʼai appris que le dessert devait être une surprise à la fois élégante, légère et gourmande pour finir, même sans faim, un repas en beauté. 
Nos dernières créations
Tartes de saison, délicieux millefeuilles, exquis financiers ou encore macarons et chocolats aux saveurs naturelles, la créativité de Hugues Pouget est sans limite.
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Tarte Pomme Caramel
Pâte sucrée, crème d’amande, caramel à la fleur de sel, dés de pommes de saison, chantilly...
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Baba Poire Nusbaumer
Baba imbibé à l'eau-de-vie de poire Williams rouge, compotée de poires, chantilly vanille de...
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Part de tarte Pomme Caramel
Pâte sucrée, crème d’amande, caramel à la fleur de sel, dés de pommes de saison, chantilly...
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Coffret Saint-Valentin Edition limitée
Coffret composé d’un carnet « Coup de Foudre » en édition limitée de 6 chocolats, d’un pot de...
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Rocher glacé Meringué Vanille de Madagascar
Dessert composé d'une glace vanille de Madagascar, d'un double disque de meringue, et d'un...
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Rocher glacé Meringué Caramel beurre salé
Dessert composé de glace caramel beurre salé, d'un double disque de meringue croquante et d'un...
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Charlotte Chocolat-Vanille individuel
Vous nous l'avez demandée, le Chef excause vos voeux : la Charlotte se décline désormais en...
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Charlotte Chocolat-Vanille
Cette création se compose de biscuits cuillères chocolatés, d'une mousse onctueuse de chocolat...
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Tarte Webster
Pâte sablée, crème d’amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, meringue fondante italienne...
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Tarte Pétales de Pamplemousse
Pâtisserie signature du Chef Hugues Pouget, elle se compose de pâte sablée, crème d'amande zestée...
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78170 La Celle Saint Cloud
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BOUTIQUE ET SALON DE THÉ
OMOTESANDO HILLS - MALL
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Omotesando Hills - Mall, 1F Shibuya Tokyo
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BOUTIQUE ET SALON DE THÉ
TAMAGAWA
TAMAGAWA
Takashimaya S.C shop Tamagawa Takashimaya, Main Bldg 1F, 3-17-1 Setagawa-ku, Tokyo
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BOUTIQUE ET SALON DE THÉ
GINZA MARONIE GATE 2
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Under reconstruction, until further notice, Chuo-ku, Tokyo
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CORNER ISETAN SHINJUKU
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BOUTIQUE ATRÉ EBISU
Shinjuku-ku, Ebisu atré honkan 3rd floor, 1-5-5, Ebisu Minami, Tokyo
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Boutique Nihonbashi Takashimaya S.C
Rez de chausée, Nihonbashi Takashimaya S.C New Mall, Nihonbashi 2-5-1, Chuo ku, Tokyo
+81 3 62 81 96 82
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HUGO VICTOR FLAGSHIP / HV CAFÉ
Lotte Department Store Main Store: 81, Namdaemun-ro, Jung-gu, Seoul
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10:00-20:00 Sat-Sun
HUGO VICTOR SHOP / HV CAFÉ
80 seats café,
Centropolis building B1F,
26, Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
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+82-2-6370-5851
Working Hour :
08:00-10:00 everyday
HUGO VICTOR SHOP
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20, Pangyoyeok-ro 146beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do
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HUGO VICTOR SHOP
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Les archives de la Maison
De la traditionnelle bûche de Noël jusqu’aux plus surprenantes pièces en chocolat pour Pâques, Hugo & Victor a su mettre au monde des créations audacieuses, singulières et inédites.
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