Au côté de Guy Savoy pendant plus de six ans, jʼai appris que le dessert devait être une surprise à la fois élégante, légère et gourmande pour finir, même sans faim, un repas en beauté. 
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Notre Service Client se tient à votre disposition par téléphone du lundi au samedi de 10H à 19H on par mail à contact@hugovictor.com
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La Maison Hugo & Victor
Maison de tradition dans une démarche constante d’innovation et de raffinement, Hugo & Victor imagine des desserts, des chocolats et autres gourmandises réalisés de manière artisanale avec des produits de saison, naturels et sans aucun colorant.
Chocolat à croquer !
Hugo & Victor dévoile sa collection de chocolats : de nouvelles ganaches plus fines et moins sucrées, des sphères de saison et des tablettes pour offrir ou se faire plaisir !
Notre engagement
Travailler uniquement avec des fruits de saison et des produits de première qualité permet à Hugues Pouget de créer des desserts et des chocolats authentiques et frais.
Le parti-pris de n’avoir recours à aucun colorant fait de Hugo & Victor une enseigne de référence au savoir-faire unique.
Le parti-pris de n’avoir recours à aucun colorant fait de Hugo & Victor une enseigne de référence au savoir-faire unique.
Au côté de Guy Savoy pendant plus de six ans, jʼai appris que le dessert devait être une surprise à la fois élégante, légère et gourmande pour finir, même sans faim, un repas en beauté. 
Nos dernières créations
Tartes de saison, délicieux millefeuilles, exquis financiers ou encore macarons et chocolats aux saveurs naturelles, la créativité de Hugues Pouget est sans limite.
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Tarte Pomme Caramel
Pâte sucrée, crème d’amande, caramel à la fleur de sel, dés de pommes de saison, chantilly...
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Baba Poire Nusbaumer
Baba imbibé à l'eau-de-vie de poire Williams rouge, compotée de poires, chantilly vanille de...
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Part de tarte Pomme Caramel
Pâte sucrée, crème d’amande, caramel à la fleur de sel, dés de pommes de saison, chantilly...
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Charlotte Figue-Vanille
Cette création se compose de biscuits cuillères, dacquoise amande, confit figue, bavaroise...
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Rocher glacé Meringué Vanille de Madagascar
Dessert composé d'une glace vanille de Madagascar, d'un double disque de meringue, et d'un...
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Rocher glacé Meringué Caramel beurre salé
Dessert composé de glace caramel beurre salé, d'un double disque de meringue croquante et d'un...
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Charlotte Chocolat-Vanille individuel
Vous nous l'avez demandée, le Chef excause vos voeux : la Charlotte se décline désormais en...
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Charlotte Chocolat-Vanille
Cette création se compose de biscuits cuillères chocolatés, d'une mousse onctueuse de chocolat...
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Tarte Webster
Pâte sablée, crème d’amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, meringue fondante italienne...
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Tarte Pétales de Pamplemousse
Pâtisserie signature du Chef Hugues Pouget, elle se compose de pâte sablée, crème d'amande zestée...
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Carnet 12 sphères
Assortiment de 12 demi-sphères en chocolat artisanal garnies de caramel aux fruits et/ praliné...
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40 boulevard Raspail
75007 Paris
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53 Avenue de la Jonchère
78170 La Celle Saint Cloud
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BOUTIQUE ET SALON DE THÉ
OMOTESANDO HILLS - MALL
OMOTESANDO HILLS - MALL
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+81 3 68 05 70 25
Consultez le site japonais
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BOUTIQUE ET SALON DE THÉ
TAMAGAWA
TAMAGAWA
Takashimaya S.C shop Tamagawa Takashimaya, Main Bldg 1F, 3-17-1 Setagawa-ku, Tokyo
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BOUTIQUE ET SALON DE THÉ
GINZA MARONIE GATE 2
GINZA MARONIE GATE 2
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Shinjuku-ku, Ebisu atré honkan 3rd floor, 1-5-5, Ebisu Minami, Tokyo
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Boutique Nihonbashi Takashimaya S.C
Rez de chausée, Nihonbashi Takashimaya S.C New Mall, Nihonbashi 2-5-1, Chuo ku, Tokyo
+81 3 62 81 96 82
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HUGO VICTOR FLAGSHIP / HV CAFÉ
Lotte Department Store Main Store: 81, Namdaemun-ro, Jung-gu, Seoul
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Working Hour :
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HUGO VICTOR SHOP / HV CAFÉ
80 seats café,
Centropolis building B1F,
26, Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
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+82-2-6370-5851
Working Hour :
08:00-10:00 everyday
HUGO VICTOR SHOP
Hyundai Department Store Pangyo Store,
20, Pangyoyeok-ro 146beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do
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+82-31-5170-3070
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Les archives de la Maison
De la traditionnelle bûche de Noël jusqu’aux plus surprenantes pièces en chocolat pour Pâques, Hugo & Victor a su mettre au monde des créations audacieuses, singulières et inédites.
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