Au côté de Guy Savoy pendant plus de six ans, jʼai appris que le dessert devait être une surprise à la fois élégante, légère et gourmande pour finir, même sans faim, un repas en beauté. 
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Epiphanie & Fête
Le Chef a choisi d’utiliser l’incontournable beurre Bordier de Bretagne et des amandes d’Occitanie non émondées pour réaliser une galette 100% FRANÇAISE !
La Maison Hugo & Victor
Maison de tradition dans une démarche constante d’innovation et de raffinement, Hugo & Victor imagine des desserts, des chocolats et autres gourmandises réalisés de manière artisanale avec des produits de saison, naturels et sans aucun colorant.
Chocolat à croquer !
Hugo & Victor dévoile sa collection hiver de chocolats : de nouvelles ganaches plus fines et moins sucrées, des sphères de saison et des tablettes pour offrir ou se faire plaisir !
Notre engagement
Travailler uniquement avec des fruits de saison et des produits de première qualité permet à Hugues Pouget de créer des desserts et des chocolats authentiques et frais.
Le parti-pris de n’avoir recours à aucun colorant fait de Hugo & Victor une enseigne de référence au savoir-faire unique.
Le parti-pris de n’avoir recours à aucun colorant fait de Hugo & Victor une enseigne de référence au savoir-faire unique.
Au côté de Guy Savoy pendant plus de six ans, jʼai appris que le dessert devait être une surprise à la fois élégante, légère et gourmande pour finir, même sans faim, un repas en beauté. 
Nos dernières créations
Tartes de saison, délicieux millefeuilles, exquis financiers ou encore macarons et chocolats aux saveurs naturelles, la créativité de Hugues Pouget est sans limite.
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Orangettes
Oranges confites enrobées de chocolat noir
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Carnet 12 sphères
Assortiment de 12 sphères caramel aux fruits de saison.
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Galette des Rois 100% Française
Réalisée dans la plus pure tradition, cette galette des Rois se compose d’une crème d’amandes non...
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Coffret de fèves
Pour l’épiphanie 2019, découvrez une sélection des pâtisseries les plus emblématiques de la...
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Saint Honoré Issaya
Pâte feuilletée caramélisée, choux garnis de crémeux passion, cœur...
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Millefeuille Marron
Pâte feuilletée caramélisée, mousseux au marron de Collobrières, cœur coulant de crème de marron,...
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Galette des Rois Clémentine-Noisette
Le Chef propose une version audacieuse de la galette des rois mêlant les notes acidulées du...
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Carnet des Amoureux - Edition Limitée
Assortiment de 4 sphères et 8 carrés de ganaches et pralinés.
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De la traditionnelle bûche de Noël jusqu’aux plus surprenantes pièces en chocolat pour Pâques, Hugo & Victor a su mettre au monde des créations audacieuses, singulières et inédites.
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