Au côté de Guy Savoy pendant plus de six ans, jʼai appris que le dessert devait être une surprise à la fois élégante, légère et gourmande pour finir, même sans faim, un repas en beauté. 
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La Saint-Valentin pour Tous
À l’occasion de la fête des amoureux, le Chef Hugues Pouget de la Maison Hugo & Victor dévoile cette année une collection de carnets en édition limitée intitulée « L’amour pour tous » ainsi que des douceurs à faire chavirer les coeurs.
La Maison Hugo & Victor
Maison de tradition dans une démarche constante d’innovation et de raffinement, Hugo & Victor imagine des desserts, des chocolats et autres gourmandises réalisés de manière artisanale avec des produits de saison, naturels et sans aucun colorant.
Chocolat à croquer !
Hugo & Victor dévoile sa collection hiver de chocolats : de nouvelles ganaches plus fines et moins sucrées, des sphères de saison et des tablettes pour offrir ou se faire plaisir !
Notre engagement
Travailler uniquement avec des fruits de saison et des produits de première qualité permet à Hugues Pouget de créer des desserts et des chocolats authentiques et frais.
Le parti-pris de n’avoir recours à aucun colorant fait de Hugo & Victor une enseigne de référence au savoir-faire unique.
Le parti-pris de n’avoir recours à aucun colorant fait de Hugo & Victor une enseigne de référence au savoir-faire unique.
Au côté de Guy Savoy pendant plus de six ans, jʼai appris que le dessert devait être une surprise à la fois élégante, légère et gourmande pour finir, même sans faim, un repas en beauté. 
Nos dernières créations
Tartes de saison, délicieux millefeuilles, exquis financiers ou encore macarons et chocolats aux saveurs naturelles, la créativité de Hugues Pouget est sans limite.
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Orangettes
Oranges confites enrobées de chocolat noir
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Carnet 12 sphères
Assortiment de 12 sphères caramel aux fruits de saison.
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Tarte Pétale de Pamplemousse
Pâte sablée, crème amande zestée citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de...
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Tarte Webster
Pâte sablée, crème d’amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, meringue fondante italienne
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Galette des Rois 100% Française
Réalisée dans la plus pure tradition, cette galette des Rois se compose d’une crème d’amandes non...
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Succès Praliné
Dacquoise souple, noisettes et amandes effilées, mousseline praliné noisette.
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Fleur de Passion
Biscuit sacher chocolat, mousse légère au chocolat, cœur au jus de passion, citron vert, vanille,...
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Part de Flan
Pâte brisée, crème à flan onctueuse cuite au four.
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OMOTESANDO HILLS - MALL
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TAMAGAWA
TAMAGAWA
Takashimaya S.C shop Tamagawa Takashimaya, Main Bldg 1F, 3-17-1 Setagawa-ku, Tokyo
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GINZA MARONIE GATE 2
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Shinjuku-ku, Ebisu atré honkan 3rd floor, 1-5-5, Ebisu Minami, Tokyo
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Boutique Nihonbashi Takashimaya S.C
Rez de chausée, Nihonbashi Takashimaya S.C New Mall, Nihonbashi 2-5-1, Chuo ku, Tokyo
+81 3 62 81 96 82
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HUGO VICTOR SHOP / HV CAFÉ
80 seats café,
Centropolis building B1F,
26, Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
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Working Hour :
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Retrouvez nous dans le temple du chocolat :
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Les archives de la Maison
De la traditionnelle bûche de Noël jusqu’aux plus surprenantes pièces en chocolat pour Pâques, Hugo & Victor a su mettre au monde des créations audacieuses, singulières et inédites.
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