Financier à la figue - Petit gâteau à base de poudre d’amande, coeur marmelade de figues et quartiers de figues fraîches

Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux citron, marmelade de figue, figues fraîches de Solliès AOC et raisins blancs frais, fleurs de sureau séchées

Coque de meringue italienne croquante, chantilly vanille de Madagascar, marmelade de figue, figues de Solliès et raisins frais, fleurs de sureau séchées (recette élaborée sans farine**)

Pâte sablée, crème amande zestée citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais

Pâtisserie signature du Chef Hugues Pouget, elle se compose de pâte sablée, crème d'amande zestée au citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais. Les suprêmes sont levés à la main chaque matin par nos pâtissiers !

Coque de meringue italienne croquante, chantilly vanille de Madagascar, marmelade de figue, figues de Solliès et raisins frais, fleurs de sureau séchées (recette élaborée sans farine**)

Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux citron, marmelade de figue, figues fraîches de Solliès AOC et raisins blancs frais

Pâte sablée, crème d’amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, meringue fondante italienne Top 10 des Meilleures Tartes au Citron de Paris selon L'Express ! Existe également en format à partager pour 4, 6 ou 8-10 personnes.

Assortiment de 6 carrés de chocolat (ganaches, pralinés, caramels, giandujas) Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France, sans additif, sans colorant, sans conservateur. Les couleurs sont obtenues uniquement à partir de poudre de fruits, fleurs ou épices selon notre procédé breveté.

Assortiment de 12 carrés de chocolat (ganaches, pralinés, caramels, pâtes d'amande, giandujas) Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France, sans additif, sans colorant, sans conservateur. Les couleurs sont obtenues uniquement à partir de poudre de fruits, fleurs ou épices selon notre procédé breveté. 

A l'occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024 et Jeux Paralympiques, offrez un cadeau chocolaté qui met à l'honneur la plus belle vue de Paris, avec ses toits iconiques et sa Tour Eiffel ! Artisan-Chocolatier installé depuis 10 ans au coeur de Paris, Hugues Pouget a souhaité rendre hommage à la Ville Lumière avec cette enveloppe de 18 bonbons de chocolat artisanaux (ganaches,...

La Maison Hugo & Victor relance sa gamme de tablettes avec des recettes garanties sans lécithine de soja ! Le Chef a sélectionné les plus belles fèves de cacao à travers le monde : Venezuela, Pérou, Caraïbes, Madagascar, Brésil, Belize, voyagez en un carré avec nos tablettes 100% pures origines ! 

Citrons confits délicatement enrobés de chocolat noir. Nos citronnettes sont réalisées dans notre Atelier du Loiret (45) et sont garanties sans conservateurs ni colorants .

Délicieux morceaux de mendiants au chocolat lait 46% aux inclusions de riz soufflé, oranges confites et fruits secs (amandes d'Espagne) Le Saviez-vous ? Nous travaillons un Chocolat grand cru pure origine de Madagascar au lait d'amande (vegan). Il est donc garanti sans produit d'origine animale. Pot de 180 g

Top 10 des meilleures glaces de Paris par TimeOut. Crème glacée cappuccino. Disponible en format 165 ml ou 550 ml.

Pâte sucrée chocolat, financier chocolat, crémeux au chocolat noir 60% origine Pérou & Saint-Domingue et fève de tonka, glaçage chocolat, fève de tonka fraîchement râpée

Pâte sucrée chocolat, financier chocolat, crémeux chocolat noir de Pérou et Saint-Domingue 6°%, fève de tonka, glaçage chocolat, fève de tonka râpée

Cette création se compose de biscuits cuillères chocolatés, d'une mousse onctueuse de chocolat noir du Venezuela 72%, d'une mousse onctueuse à la vanille de Madagascar, d'une feuilletine craquante à la noisette du Piémont, d'une ganache montée au chocolat au lait du Ghana 40% et de noix de pécan caramélisées.

Biscuits cuillères chocolatés à l'intérieur d'une mousse de chocolat noir du Venezuela 72%, mousse onctueuse à la vanille de Madagascar, feuilletine craquante aux noisettes, ganache montée au chocolat au lait du Ghana 40% et noix de pécan caramélisées.

Notre nouveauté signature : "Le Carnet des Infusions" ! Assortiment de 12 carrés de chocolat noir (ganaches) aux saveurs originales : menthe, verveine, thym, sauge, anis et combawa.  Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France, sans additif, sans colorant, sans conservateur.

Oranges confites délicatement enrobées de chocolat noir. Nos orangettes sont réalisées dans notre Atelier du Loiret (45) et sont garanties sans conservateurs ni colorants .

Recette Hugues Pouget  Confection Stéphan Perrotte - Champion du Monde de la Confiture Préparation artisanale française qui se déguste comme une confiture

Recette Hugues Pouget  Confection Stéphan Perrotte - Champion du Monde de la Confiture Préparation artisanale française qui se déguste comme une confiture

SANS HUILE DE PALME -  RECETTE GIANDUJA LAIT AUX NOISETTES ITALIENNES Le Chef Hugues Pouget excelle avec une pâte à tartiner savoureuse, créée à partir d’un mélange de gianduja aux noisettes d’Italie et de chocolat au lait. Idéale au petit-déjeuner ou au goûter, sur une tranche de pain ou une crêpe maison !

Pâte à tartiner maison - Praliné Noisettes du Piémont Le Saviez-vous ? Nous réalisons nous-même notre praliné à l'ancienne à partir de noisettes entières, torréfiées et broyées dans notre propre Atelier, en France. Une délicieuse recette à retrouver dans une pâte à tartiner onctueuse pour les petits-déjeuners et goûters des gourmand(e)s ! Recette sans huile de palme,...

Recette Hugues Pouget  Confection Stéphan Perrotte - Champion du Monde de la Confiture Préparation artisanale française qui se déguste comme une confiture

Recette Hugues Pouget  Confection Stéphan Perrotte - Champion du Monde de la Confiture Préparation artisanale française qui se déguste comme une confiture

Recette Hugues Pouget  Confection Stéphan Perrotte - Champion du Monde de la Confiture Préparation artisanale française qui se déguste comme une confiture

Notre nouveauté signature : "Le Carnet des Infusions" ! Assortiment de 24 carrés de chocolat noir (ganaches) aux saveurs originales : menthe, verveine, thym, sauge, anis et combawa.  Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France, sans additif, sans colorant, sans conservateur.

Assortiment de 24 carrés de chocolat (ganaches, pralinés, caramels, pâtes d'amande, giandujas) Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France, sans additif, sans colorant, sans conservateur. Les couleurs sont obtenues uniquement à partir de poudre de fruits, fleurs ou épices selon notre procédé breveté. 

Notre nouveauté signature : "Le Carnet des Infusions" ! Assortiment de 48 carrés de chocolat noir (ganaches) aux saveurs originales : menthe, verveine, thym, sauge, anis et combawa, répartis sur 2 étages. Tous nos chocolats sont réalisés dans notre Atelier dans le Loiret (45) en France, sans additif, sans colorant, sans conservateur.

Élu meilleur Saint-Honoré vanille de Paris par YouFood ! Pâte feuilletée, chou caramélisé à la crème légère vanille de Bourbon, chantilly vanille

Élu meilleur Saint-Honoré vanille de Paris par YouFood ! Pâte feuilletée, choux caramélisés à la crème légère vanille de Bourbon, chantilly vanille