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35,00€Millefeuille Marron
Pâte feuilletée caramélisée, mousseux au marron de Collobrières, cœur coulant de crème de marron, marrons glacés en décor.
35,00€ -
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6,90€Millefeuille Marron Individuel
Pâte feuilletée caramélisée, mousseux au marron de Collobrières, cœur coulant de crème de marron, marrons glacés en décor
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8,06€Fleur de Passion
Biscuit sacher chocolat, mousse légère au chocolat, cœur au jus de passion, citron vert, vanille, badiane et cannelle.
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33,18€Fleur de Passion
Biscuit sacher chocolat, mousse légère au chocolat, cœur au jus de passion, citron vert, vanille, badiane et cannelle.
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39,00€Tarte Pétale de Pamplemousse
Pâte sablée, crème amande zestée citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais
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30,00€Tarte Webster
Pâte sablée, crème d’amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, meringue fondante italienne
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6,54€Chou Café
Pâte à choux craquelin, praliné café, meringue café enrobée de chocolat au lait, chantilly café.
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8,53€Coupe Cappuccino
Mousse au chocolat Manjari à la fève de tonka et vanille, caramel fudge à la vanille, crumble chocolat, chantilly café.
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7,49€Cheesecake Yuzu
Sablé yuzu, biscuit pain de Genès, et mousse cream cheese aux zestes et jus de citron jaune, crémeux et confit yuzu, meringue croquante, citron jaune confit.
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7,20€Part de tarte Pyrus
Pâte sucrée, crème d’amande, compotée de pommes au "Cœur du Breuil", gelée de poire et poire pochée
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7,20€Part de tarte Pétale de Pamplemousse
Pâte sablée, crème amande zestée citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais
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7,20€Part de tarte Gauguin
Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux, bavaroise et gelée passion, morceaux de mangues, ananas et goyaves frais
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30,00€Tarte Pyrus
Pâte sucrée, crème d’amande, compotée de pommes au "Cœur du Breuil", gelée de poire et poire pochée.
30,00€ -
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30,00€Tarte Gauguin
Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux, bavaroise et gelée passion, morceaux de mangues, ananas et goyaves frais.
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5,50ۃclair au chocolat
Pâte à chou, crémeux au chocolat bio 60% du Pérou & Saint-Domingue, glaçage miroir chocolat noir
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6,07€Millefeuille Caramel Individuel
Pâte feuilletée caramélisée, crème légère caramel, coeur coulant caramel fleur de sel.
6,07€ -
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7,20€Millefeuille Vanille Individuel
Top 5 des meilleurs millefeuilles de Paris par Le MondePâte feuilletée caramélisée, ganache à la vanille de Bourbon, crème légère à la vanille de Bourbon
7,20€ -
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28,44€Millefeuille Caramel
Pâte feuilletée caramélisée, crème légère caramel, coeur coulant caramel fleur de sel.
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35,00€Millefeuille Vanille
Top 5 des meilleurs millefeuilles de Paris par Le Monde.Pâte feuilletée caramélisée, ganache à la vanille de Bourbon, crème légère à la vanille de Bourbon.
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23,50€Arlequin
Assortiment de 10 mini parts de tarte sur leur socle : pamplemousse, chocolat tonka, citron vert, fraise, framboise
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70,00€Tarte reconstituée
Création emblématique du chef Hugues Pouget. Tarte reconstituée de 10 parts aux saveurs de saison, idéale pour satisfaire les envies de tous vos invités !
70,00€ -
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6,50€Part de tarte Webster
Pâte sablée, crème d’amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, meringue fondante italienne
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6,90€Part de tarte Tonka
Pâte sucrée chocolat, financier chocolat, crémeux fève de tonka, glaçage chocolat, fève de tonka râpée
6,90€ -
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14,90€Tarte Tonka
Pâte sucrée chocolat, financier chocolat, crémeux fève de tonka, glaçage chocolat, fève de tonka râpée.
14,90€ -
