Individuelles

Hugo & Victor est une pâtisserie artisanale haut de gamme qui dévoile des créations conçues avec des produits respectant la saisonnalité, sourcés auprès de producteurs exigeants. Retrouvez des desserts authentiques et raffinés pour votre plaisir et celui des invités qui vous accompagnent.

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    Pâte sucrée, crème d’amande, bavaroise rooibos, gelée framboise

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    Pâte sablée, crème d’amande, marmelade et crème mousseline fraise, fraises fraiches, zestes de citron.

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    Dacquoise amande, crème mousseline vanille, confit de fraises, fraises fraiches, chantilly vanille

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    Pâte à choux craquelin saupoudrée de poudre de fraise et de sucre glace, marmelade de fraise, chantilly à la vanille et galanga

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    Mousse chocolat noir Tanzanie 75%, mousseux vanille de Bourbon, noix de pécan caramélisées sur un biscuit sacher, glaçage chocolat noir

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    Pâte sablée, crème d'amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, décor meringue moelleuse et zestes de citron vert

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    Pâte sablée à la poudre d'amande, crème d'amande, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais Bio

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    Pâte sucrée chocolat, financier chocolat, crémeux fève de tonka, glaçage chocolat, fève de tonka râpée

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    Top 5 des meilleurs millefeuilles de Paris par Le MondePâte feuilletée caramélisée, ganache à la vanille de Bourbon, crème légère à la vanille de Bourbon

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    Pâte à chou, crémeux au chocolat bio Tanzanie 75%, glaçage miroir chocolat noir

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