Individuelles

Hugo & Victor est une pâtisserie artisanale haut de gamme qui dévoile des créations conçues avec des produits respectant la saisonnalité, sourcés auprès de producteurs exigeants. Retrouvez des desserts authentiques et raffinés pour votre plaisir et celui des invités qui vous accompagnent.

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    Top 5 des meilleurs millefeuilles de Paris par Le MondePâte feuilletée caramélisée, ganache à la vanille de Bourbon, crème légère à la vanille de Bourbon

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    Pâte à chou craquelin, praliné café, meringue café enrobée de chocolat au lait, chantilly café, amandes enrobées de chocolat au lait

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    Pâte feuilletée caramélisée, mousse praliné maison, chantilly praliné, choux garnis de praliné amandes noisette, glaçage praliné sur les choux, noisettes hachées caramélisées et noisettes concassées

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    Pâte feuilletée caramélisée, crème légère caramel, coeur coulant caramel fleur de sel. 

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    Mousse chocolat noir Tanzanie 75%, mousseux vanille de Bourbon, noix de pécan caramélisées sur un biscuit sacher, glaçage chocolat noir

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    Pâte sucrée, crème d’amande, compotée de pommes au "Cœur du Breuil", gelée de poire et poire pochée

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    Pâte sablée, crème d'amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, décor meringue moelleuse et zestes de citron vert

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    Pâte sucrée chocolat, financier chocolat, crémeux fève de tonka, glaçage chocolat, fève de tonka râpée

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    5,50€

    Pâte à chou, crémeux au chocolat bio Tanzanie 75%, glaçage miroir chocolat noir

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