La Truffe

IND-TRUFFE

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Mousse onctueuse au chocolat pure origine Madagascar, vanille de Bourbon et fève de tonka. Cœur coulant au praliné grillé à la noisette, biscuit sacher. Flamme en chocolat et socle sablé praliné-chocolat.

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Dessert signature de Hugo & Victor imaginé à l'Hiver 2018, cette création peut être servie alignée sur un plateau ou en dessert à l'assiette pour créer l’effet de surprise auprès des invités. Nous recommandons une truffe par personne.

À conserver au frais et à déguster sous 2 jours.

Allergènes : Lactose, gluten, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, soja.

Photos non contractuelles

Pour accompagner…

Tarte Webster Citron Vert

Part de tarte Webster

Pâte sablée, crème d’amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, meringue fondante italienne

Top 10 des Meilleures Tartes au Citron de Paris selon L'Express !

Existe également en format à partager pour 4, 6 ou 8-10 personnes.

6,50€
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Pour accompagner…

Pavlova d'hiver

Pavlova Marron individuel

Meringue soufflée croquante, chantilly crémeuse à la vanille de Bourbon, filaments de marrons et éclats de marrons glacés.

7,49€
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