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Vacherin Mangue Passion

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Dessert glacé composé de sorbet mangue et de sorbet fruit de la passion, insert mangue-passion, surmonté de chantilly vanille et d'un disque de meringue croquante.

Taille unique : 4/6 personnes

Disponible uniquement en retrait boutique

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Disponible du 24/09/2020 au 31/01/2021

42,65€

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Le chef Hugues Pouget a toujours aimé créer des pâtisseries associant la mangue et le fruit de la passion. Cette saison, il propose un dessert glacé accordant ces deux saveurs.

Taille unique : 4/6 personnes

Allergènes : œuf (meringue, chantilly).

Pour accompagner…

Vacherin Marron Vanille

Vacherin Marron Vanille

Dessert glacé composé de glace marrons glacés, glace vanille de Madagascar brisures de marrons glacés et d'un disque de meringue croquante.

Disponible uniquement en retrait boutique

42,65€
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