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Meilleure vente
Sablé yuzu, biscuit pain de Genès, et mousse cream cheese aux zestes et jus de citron jaune, crémeux et confit yuzu, meringue croquante, citron jaune confit.
Date de disponibilité:
Élu dans l’article « les meilleurs cheesecakes de Paris » par Le Bonbon, en 2017. Cette année, le Chef revisite la recette avec differentes notes d'agrumes.
À conserver au frais et à déguster sous 2 jours.
Allergènes : gluten, fruits à coque (amande), gélatine de poisson, lactose, œuf.
Photos non contractuelles.
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