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Tarte Combawa Kalamansi

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S'il existe un agrume de coeur du Chef Hugues Pouget, il s'agit bien sûr du combawa ! Après la Bûche et la Brioche Hyéroise de cet hiver, découvrez notre Tarte Combawa en édition limitée pendant notre Festival des Agrumes.

Pâte sucrée, crème d'amande, crémeux au jus de kalamansi et infusion de feuilles et zestes de combawa.

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Disponible du 28/01/2021 au 31/03/2021

40,00€

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DLC : 2 jours

Taille unique : 6 personnes

Allergènes : gluten, lactose, fruits à coques, oeuf, gélatine de poisson

Visuels non contractuels

Pour accompagner…

Tarte Pétales de Pamplemousse

Tarte Pétales de Pamplemousse

Pâtisserie signature du Chef Hugues Pouget, elle se compose de pâte sablée, crème d'amande zestée au citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais.

Les suprêmes sont levés à la main chaque matin par nos pâtissiers !

39,00€
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