Succès Abricot Pistache

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Dacquoise amande (sans farine), mousseline pistache, coeur coulant abricot, glaçage pistache façon rocher aux éclats de praslines.

Existe au format 4 personnes ou 6-8 personnes

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35,00€

  • Pour 4 personnes
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À conserver au frais et à déguster sous 2 jours.

Allergènes : Lactose, oeuf, fruits à coques (amande, pistache), lécithine de soja.

Recette élaborée sans farine mais peut contenir des traces de gluten

Photos non contractuelles

Pour accompagner…

Charlotte Chocolat-Vanille

Charlotte Chocolat-Vanille

Cette création se compose de biscuits cuillères chocolatés, d'une mousse onctueuse de chocolat noir du Venezuela 72%, d'une mousse onctueuse à la vanille de Madagascar, d'une feuilletine craquante à la noisette du Piémont, d'une ganache montée au chocolat au lait du Ghana 40% et de noix de pécan caramélisées.

45,00€
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