Crèmes glacées

Hugues Pouget, travaille ses glaces et sorbets artisanaux avec des ingrédients soigneusement sélectionnés à la traçabilité précises : lait frais de la ferme de Viltain, crème fraiche de Normandie, pistache de Sicile (Brontë), chocolat grand cru, gousse de vanille bourbon … ainsi que des fruits de saison à maturité de haute qualité. 100% naturel, sans colorant ni arome artificiel, dans le respect et la tradition d’un savoir-faire d’excellence.

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    Vacherin glacé Marron Vanille

    Dessert glacé composé de glace marrons glacés, glace vanille de Madagascar brisures de marrons glacés et d'un disque de meringue croquante. Disponible uniquement en retrait boutique

    45,00€
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    Vacherin végétal Pêche de vigne - Amande

    Peut-on manger vegan et se faire plaisir ? "Oui" répond le Chef Hugues Pouget ! Découvrez notre premier dessert GLACÉ composé de sorbet lait d'amande et de sorbet pêche de vigne, surmontés de chantilly végétale et d'un disque de meringue (sans oeuf) croquante. Disponible uniquement en retrait boutique/atelier, en taille unique pour 4/6 personnes.

    49,00€
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    Vacherin glacé Abricot-Verveine

    Dessert glacé composé de sorbet abricot, sorbet verveine à la verveine fraîche du Loiret, surmonté de chantilly et morceaux d'abricots et d'un disque de meringue croquante. Disponible uniquement en retrait boutique, en taille unique pour 4/6 personnes.

    45,00€
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    Rocher glacé Meringué Caramel beurre salé

    Dessert composé de glace caramel beurre salé, d'un double disque de meringue croquante et d'un enrobage chocolat dulcey façon rocher Elue "Meilleure glace Caramel beurre salé de Paris" par Le Figaroscope en 2018, le Chef Hugues Pouget fait honneur à l'une des recettes de glaces préférées des français ! Disponible uniquement en Retrait Boutique (Paris...

    35,00€
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    Rocher glacé Meringué Vanille de Madagascar

    Dessert composé d'une glace vanille de Madagascar, d'un double disque de meringue, et d'un enrobage chocolat blanc façon rocher. Disponible uniquement en Retrait Boutique (Paris 7ème) ou à notre Atelier (78 - Les Yvelines).

    35,00€
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    Rocher glacé meringué Praliné Noisette

    Dessert composé d'une glace praliné noisette, d'un double disque de meringue, et d'un enrobage chocolat lait façon rocher. Disponible uniquement en Retrait Boutique (Paris 7ème) ou à notre Atelier (78 - Les Yvelines).

    35,00€
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    Rocher glacé meringué Chocolat Noir

    Dessert composé d'une glace chocolat noir, double disque de meringue, enrobage chocolat noir façon rocher. Disponible uniquement en Retrait Boutique (Paris 7ème) ou à notre Atelier (78 - Les Yvelines).

    35,00€
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    Glace Café

    Crème glacée Café. Disponible en format 165 ml.

    5,70€
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    Glace Créole (Rhum-Raisin)

    Crème glacée rhum-raisin façon Créole. Disponible en format 550 ml.

    15,90€
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    Kit Toppings pour coupes glacées

    NOUVEAUTÉ – Reproduisez chez vous les recettes phares de coupes glacées du Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert. Ce kit se compose de cubes de guimauves, de bâtons de meringue, de praslines artisanales (amandes caramélisées), de mendiant en chocolat noir et d’amandes effilées.  Kit offert à partir de 50€ d’achat de glaces !

    9,90€
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    Crème glacée Noix de Coco

    Crème glacée Noix de Coco. Disponible en format 550 ml.

    15,90€
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    Crème glacée Caramel beurre salé
    5,70€

    Glace Caramel beurre salé

    Crème glacée caramel avec une pointe de fleur de sel. Elue Meilleure Glace Caramel beurre salé de Paris par Le Figaroscope en Juin 2018. Disponible en format 165 ml ou 550 ml.

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    Glace Vanille Bourbon
    5,70€

    Glace Vanille Bourbon

    Top 10 des meilleures glaces de Paris par TimeOut.Crème glacée à la vanille de Madagascar. Disponible en format 165 ml ou 550 ml.

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    Glace Chocolat Noir
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    Glace Chocolat Noir

    Top 10 des meilleures glaces de Paris par TimeOut.Crème glacée chocolat pure origine. Disponible en format 165 ml ou 550 ml.

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    Glace Pistache de Sicile
    5,70€

    Glace Pistache de Sicile

    Top 10 des meilleures glaces de Paris par TimeOut Crème glacée à la Pistache Disponible en format 165 ml ou 550 ml.

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    Glace Praliné Noisette
    5,70€

    Glace Praliné Noisette

    Top 10 des meilleures glaces de Paris par TimeOut.Crème glacée au praliné. Disponible en format 165 ml ou 550 ml.

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    Glace Cappuccino
    5,70€

    Glace Cappuccino

    Top 10 des meilleures glaces de Paris par TimeOut. Crème glacée cappuccino. Disponible en format 165 ml ou 550 ml.