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45,00€Fraisier
Dacquoise amande, crème mousseline vanille, confit de fraises, fraises fraîches, chantilly vanille. Attention : ce produit nécessite entre 24h à 48h de production dans nos ateliers. Toute commande passée après 12h ne pourra être livrée qu'à J+2. Pour une commande plus urgente, merci de contacter la boutique au 01.44.39.97.73
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20,85€Tarte Fruits Rouges
Pâte sucrée, crème d’amande, crème légère vanille, confit de fraise, mélange de fruits rouges frais (fraise, framboise, mûre, myrtille, groseille)
20,85€ -
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39,00€Tarte Cerise
Dessert généreux et légèrement acidulé. Pâte sucrée, crème d'amande façon clafoutis aux griottes et crumble. En son centre, blanc-manger au sirop d'amande et cerises amarena recouvert d'un glaçage au jus de cerises.
39,00€ -
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45,00€Vacherin Framboise
Disque de meringue croquant surmonté de sorbets framboise et verveine, décoré de coques de meringue, de chantilly vanille, de feuilles de verveine et framboises fraîches. Disponible uniquement en retrait boutique.
45,00€ -
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33,18€Jorge Amado
Mousse chocolat noir Tanzanie 75%, mousseux vanille de Bourbon, noix de pécan caramélisées sur un biscuit sacher, glaçage chocolat noir
33,18€ -
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70,00€Tarte reconstituée
Création emblématique du chef Hugues Pouget. Tarte reconstituée de 10 parts aux saveurs de saison, idéale pour satisfaire les envies de tous vos invités !
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22,00€Tarte Framboise-Verveine
Pâte sucrée, crème d’amande, chantilly verveine, framboises entières, poudre de verveine fraîche.
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19,50€Tarte Fraise aux zestes de citron vert
Pâte sablée, crème d’amande, marmelade et crème mousseline fraise, fraises fraîches et zestes de citron vert.
19,50€ -
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39,00€Saint Honoré Vanille-Fraise
Pâte feuilletée caramélisée, choux garnis de crème mousseuse de fraise. Chantilly vanille saupoudrée de poudre de fraise, marmelade et crémeux fraise, fraises fraîches.
39,00€ -
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28,44€Millefeuille Caramel
Pâte feuilletée caramélisée, crème légère caramel, coeur coulant caramel fleur de sel.
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35,00€Millefeuille Vanille
Top 5 des meilleurs millefeuilles de Paris par Le Monde.Pâte feuilletée caramélisée, ganache à la vanille de Bourbon, crème légère à la vanille de Bourbon.
35,00€ -
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23,50€Arlequin
Assortiment de 10 mini parts de tarte sur leur socle : pamplemousse, chocolat tonka, citron vert, fraise, framboise
23,50€ -
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30,00€Tarte Webster
Pâte sablée, crème d’amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, meringue fondante italienne
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14,90€Tarte Tonka
Pâte sucrée chocolat, financier chocolat, crémeux fève de tonka, glaçage chocolat, fève de tonka râpée.
14,90€ -
