Desserts à partager

Hugo & Victor est une pâtisserie artisanale haut de gamme qui dévoile des créations conçues avec des produits respectant la saisonnalité, sourcés auprès de producteurs exigeants. Retrouvez des desserts authentiques et raffinés pour votre plaisir et celui des invités qui vous accompagnent.

  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Tarte feuilletée Abricot à l'ancienne
    30,00€

    Tarte Rosace d'Abricot

    Exclusivité saveurs d'été du 1er/07 au 31/08/2022 ! Découvrez notre tarte feuilletée à l'abricot façon Bourdaloue. Pâte feuilletée pur beurre Charentes-Poitou AOP, crème d’amande, rosace d'abricot

    A partir de
    30,00€
  • Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Fraisier
    39,00€

    Fraisier (Commande par téléphone uniquement)

    Dacquoise amande (sans farine), crème légère vanille de Madagascar, confit de fraises, décor de fruits rouges frais et chantilly vanille. Commande uniquement par téléphone au 01.44.39.97.73 Ce produit nécessite entre 24 à 48h de production dans nos ateliers, toute commande passée avant 12h sera disponible à J+1, toute commande passée après 12h sera...

    A partir de
    39,00€
    indisponible
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Tarte feuilletée Pêche à l'ancienne
    30,00€

    Tarte Rosace de Pêche

    Exclusivité saveurs d'été du 1er/07 au 31/08/2022 ! Découvrez notre tarte feuilletée à la pêche façon Bourdaloue. Pâte feuilletée pur beurre Charentes-Poitou AOP, crème d’amande, rosace de pêches

    A partir de
    30,00€
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Tarte Myrtille Fromage blanc
    39,00€

    Tarte Myrtille Fromage blanc

    Dessert généreux et légèrement acidulé. Pâte sucrée, crème d'amande, mousse fromage blanc aux zestes de citron, glaçage myrtille et myrtilles fraîches. Existe au format 4 personnes ou 6 personnes

    A partir de
    39,00€
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Tarte Framboise-Melisse
    39,00€

    Tarte Framboise-Melisse

    Sablé, crémeux mélisse, marmelade de framboise, disque de chocolat framboise, framboises fraîches. Recette 100% végétale, réalisée sans produit d'origine animale. Existe en taille 4 personnes ou 6 personnes.

    A partir de
    39,00€
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Tarte Fraise & Zestes Citron Vert
    19,00€

    Tarte Fraise aux zestes de citron

    Pâte sablée, crème d’amande, crémeux citron, confit fraise, fraises Gariguette françaises et zestes de citron. Top 10 de la Meilleure Tarte aux Fraises de Paris dans L'Express, Les Echos et Do It in Paris ! Existe en taille 4 personnes, 6 personnes ou 8-10 personnes

    A partir de
    19,00€
  • Disponibilité

    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus Achat express

    Rocher glacé Meringué Caramel beurre salé

    Dessert composé de glace caramel beurre salé, d'un double disque de meringue croquante et d'un enrobage chocolat dulcey façon rocher Elue "Meilleure glace Caramel beurre salé de Paris" par Le Figaroscope en 2018, le Chef Hugues Pouget fait honneur à l'une des recettes de glaces préférées des français ! Disponible uniquement en Retrait Boutique (Paris...

    35,00€
  • Disponibilité

    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus Achat express

    Rocher glacé meringué Praliné Noisette

    Dessert composé d'une glace praliné noisette, d'un double disque de meringue, et d'un enrobage chocolat lait façon rocher. Disponible uniquement en Retrait Boutique (Paris 7ème) ou à notre Atelier (78 - Les Yvelines).

    35,00€
  • Disponibilité

    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus Achat express

    Vacherin végétal Pêche de vigne - Amande

    Peut-on manger vegan et se faire plaisir ? "Oui" répond le Chef Hugues Pouget ! Découvrez notre premier dessert GLACÉ composé de sorbet lait d'amande et de sorbet pêche de vigne, surmontés de chantilly végétale et d'un disque de meringue (sans oeuf) croquante. Disponible uniquement en retrait boutique/atelier, en taille unique pour 4/6 personnes.

    49,00€
  • Disponibilité

    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus Achat express

    Vacherin glacé Abricot-Verveine

    Dessert glacé composé de sorbet abricot, sorbet verveine à la verveine fraîche du Loiret, surmonté de chantilly et morceaux d'abricots et d'un disque de meringue croquante. Disponible uniquement en retrait boutique, en taille unique pour 4/6 personnes.

    45,00€
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Saint-Honoré Vanille-Framboise
    22,00€

    Saint-Honoré Vanille-Framboise

    Pâte feuilletée, choux caramélisés garnis de crème légère vanille et marmelade framboise, insert légère framboise et marmelade de framboise, chantilly vanille de Madagascar Existe en format 2 personnes, 4 personnes, 6 personnes ou 8 personnes.

    A partir de
    22,00€
  • Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus Achat express

    Tarte Reconstituée Arlequin

    Création emblématique du chef Hugues Pouget. Tarte reconstituée de 10 parts aux saveurs de saison, idéale pour satisfaire les envies de tous vos convives ! Saveurs du moment : pamplemousse, chocolat-tonka, citron vert, fraise aux zestes de citron et framboise-vanille

    75,00€
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Tarte Pétales de Pamplemousse
    20,00€

    Tarte Pétales de Pamplemousse

    Pâtisserie signature du Chef Hugues Pouget, elle se compose de pâte sablée, crème d'amande zestée au citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais. Les suprêmes sont levés à la main chaque matin par nos pâtissiers !

    A partir de
    20,00€
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Tarte Tonka & Chocolat noir à partager
    30,00€

    Tarte Tonka

    Pâte sucrée chocolat, financier chocolat, crémeux au chocolat noir 60% origine Pérou & Saint-Domingue et fève de tonka, glaçage chocolat, fève de tonka fraîchement râpée

    A partir de
    30,00€
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Succès Abricot Pistache
    35,00€

    Succès Abricot Pistache

    Dacquoise amande (sans farine), mousseline pistache, coeur coulant abricot, glaçage pistache façon rocher aux éclats de praslines. Existe au format 4 personnes ou 6-8 personnes

    A partir de
    35,00€
  • Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus Achat express

    Charlotte Framboise-Vanille

    Cette création se compose d'un biscuit cuillère, d'une dacquoise amande, d'une mousse onctueuse à la vanille de Madagascar et d'une marmelade de framboise décorée de framboises fraîches ! Disponible en taille unique : 4-6 personnes

    48,00€
  • Disponibilité

    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus Achat express

    Grimoire glacé

    Biscuit chocolat sans farine, glace chocolat, meringue croquante, glace caramel beurre salé, caramel coulant à la fleur de sel, noix de pécan caramélisées, glace vanille de Madagascar.

    59,00€
  • Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus Achat express

    Arlequin Mini

    Assortiment de 10 mini parts de tartes de saison sur leur socle. Exemple d'assortiment : pamplemousse, chocolat-tonka, citron vert, fraise, myrtille

    23,50€
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Cheesecake Yuzu
    35,00€

    Cheesecake Yuzu

    Sablé yuzu, biscuit pain de Genès, et mousse cream cheese aux zestes et jus de citron jaune, crémeux et confit yuzu, meringue croquante, citron jaune confit.

    A partir de
    35,00€
  • Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus Achat express

    Charlotte Chocolat-Vanille

    Cette création se compose de biscuits cuillères chocolatés, d'une mousse onctueuse de chocolat noir du Venezuela 72%, d'une mousse onctueuse à la vanille de Madagascar, d'une feuilletine craquante à la noisette du Piémont, d'une ganache montée au chocolat au lait du Ghana 40% et de noix de pécan caramélisées.

    45,00€
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Millefeuille-vanille-madagascar
    35,00€

    Millefeuille Vanille

    Top 5 des meilleurs millefeuilles de Paris par Le Monde.Pâte feuilletée caramélisée, ganache à la vanille de Bourbon, crème légère à la vanille de Bourbon. Origine de la vanille : 100% Madagascar en gousses

    A partir de
    35,00€
  • 0

    Disponibilité

    • Coursier Paris
    • Coursier proche Banlieue
    • Retrait en Boutique (75)
    • Retrait en Atelier (78)

    En savoir plus

    Tarte Webster Citron Vert à partager
    30,00€

    Tarte Webster

    Pâte sablée, crème d’amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, meringue fondante italienne Top 10 des Meilleures Tartes au Citron de Paris selon L'Express !

    A partir de
    30,00€