Petit-déjeuner, Brunch & Goûter

Hugues Pouget confectionne ses fameux financiers et visitandines du jour, proposés nature ou de saison. Pour ses marmelades, la Maison s’appuie sur l’expertise de Stephan Perrotte, Meilleur confiturier de France en 2014 et Champion du Monde de Confiture en 2015, avec qui Hugues choisit les meilleurs fruits et élabore des recettes exclusives. 

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    Cake Citron

    Cake au beurre doux extra-fin AOP Charentes-Poitou aux zestes de citron et citrons confits

    24,00€
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    Cake Jorge Amado

    Cake marbré chocolat et vanille au beurre doux extra-fin Charentes-Poitou AOP, enrobé de chocolat et décoré de noix de pécan caramélisées

    24,00€
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    Cake Greysha

    Cake au thé Earl Grey et à l'orange confite, enrobé de chocolat au lait

    24,00€
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    Cake Vegan

    Cake vegan praliné maison aux noisettes et zestes d'oranges Recette élaborée en collaboration avec Matthieu Ricard SANS PRODUIT D'ORIGINE ANIMALE

    24,00€
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    Cake aux Agrumes

    Si une saison devait définir le Chef Hugues Pouget, ce serait celle des agrumes, qu'il adore depuis son enfance dans le Var ! Craquez pour notre nouveau cake au bon goût d'agrumes, composé d'un appareil à cake au beurre doux extra-fin AOP Charentes-Poitou, enrichi d'un confit d'orange, de citron et de combawa, et décoré avec des oranges et citrons confits.

    24,00€
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    Financier Pamplemousse

    Craquez pour le Financier au Pamplemousse, ce petit gâteau artisanal à la poudre d’amande surplombé de segments de pamplemousse frais.

    3,00€
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    Financiers Coeur Pistache-Rose x2

    Laissez-vous charmer par cette visitandine en forme de coeur, où la pistache et l'eau de rose s'entremêlent pour créer une association unique. Avec sa texture fondante et ses pistaches croquantes, c'est le choix parfait pour accompagner vos instants de complicité.

    9,00€
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    Guimauve Eau de Rose - Edition limitée

    Fondez pour notre guimauve artisanale à l'eau de rose et sa texture moelleuse. Vendu en sachet de 8 cubes de guimauve, idéal pour une pause gourmande ou pour accompagner le café.

    7,50€
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    Pâte à tartiner au Praliné maison

    Pâte à tartiner maison - Praliné Noisettes du Piémont Le Saviez-vous ? Nous réalisons nous-même notre praliné à l'ancienne à partir de noisettes entières, torréfiées et broyées dans notre propre Atelier, en France. Une délicieuse recette à retrouver dans une pâte à tartiner onctueuse pour les petits-déjeuners et goûters des gourmand(e)s ! Recette sans...

    15,00€
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    Marmelade Fraise-Citron

    Recette Hugues Pouget  Confection Stéphan Perrotte - Champion du Monde de la Confiture Préparation artisanale française qui se déguste comme une confiture

    10,00€
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    Marmelade Abricot & Pistaches

    Recette Hugues Pouget  Confection Stéphan Perrotte - Champion du Monde de la Confiture Préparation artisanale française qui se déguste comme une confiture

    10,00€
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    Marmelade Framboise

    Recette Hugues Pouget  Confection Stéphan Perrotte - Champion du Monde de la Confiture Préparation artisanale française qui se déguste comme une confiture

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    Crème de Marron de Collobrières

    Natif du Var, le Chef Hugues Pouget utilise des marrons de sa région pour élaborer dans la plus pure des traditions cette onctueuse crème de marrons à consommer en toutes occasions.  Notre recette est garantie sans conservateurs, sans additifs.

    12,00€
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    Marmelade Mangue aux épices douces

    Recette Hugues Pouget  Confection Stéphan Perrotte - Champion du Monde de la Confiture Préparation artisanale française qui se déguste comme une confiture

    10,00€
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    Marmelade Myrtille sauvage

    Recette Hugues Pouget  Confection Stéphan Perrotte - Champion du Monde de la Confiture Préparation artisanale française qui se déguste comme une confiture

    10,00€
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    Guimauve Vanille de Madagascar

    Guimauve artisanale à la vanille de Madagascar. Texture moelleuse et fondante. Vendu en sachet de 9 cubes de guimauve, idéal pour une pause gourmande ou pour accompagner le café.

    7,50€
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    Assortiment de Biscuits

    Assortiment de biscuits maison : sablés nature au beurre Charentes-Poitou AOP, sablés citron vert, sablés praliné, sablés spéculoos aux épices douces Tous nos biscuits diamants sont réalisés de façon artisanale dans notre atelier en France (78), et sont sans conservateur, sans additif, sans colorant.

    25,00€
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    Financier Chocolat

    Petit gâteau à la poudre d'amande au chocolat avec une ganache chocolat noir.

    3,00€
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    Financier Praliné

    Petit gâteau à la poudre d'amande garni de praliné artisanal aux noisettes du Piémont

    3,00€
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    Financier Nature

    Petit gâteau à la poudre d'amande - Élu meilleur financier de Paris par le Figaroscope !

    2,00€
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    Guimauve Citron

    Guimauve artisanale au citron jaune. Texture moelleuse et fondante. Vendu en sachet de 9 cubes de guimauve, idéal pour une pause gourmande ou pour accompagner le café.

    7,50€