Autour du Marron

Véritables douceurs automnales, les Marrons sont sublimés par le Chef Hugues Pouget dans des créations toujours plus gourmandes. En millefeuille, en pavlova ou en crème glacée, les savourez les produits de notre sélection garantis 0% arômes artificiels et 100% authentiques.

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    Coffret de marrons glacés de Naples
    30,00€

    Coffret de marrons glacés de Naples

    Marrons glacés ultra-frais, variété de Naples SANS CONSERVATEUR, SANS SULFITE, SANS ADDITIF Coffret de 9 pièces ou de 18 pièces

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    Coffret de marrons glacés au Cognac
    35,00€

    Coffret de marrons glacés au Cognac

    Marrons ultra-frais glacés d'une fine couche de Cognac de 4 ans d'âge SANS CONSERVATEUR, SANS SULFITE, SANS ADDITIF Coffret de 9 pièces ou de 18 pièces

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    Carnet de 15 marrons glacés de Naples

    Marrons glacés ultra-frais sans conservateur, sans sulfite, sans additif 15 pièces présentées dans un élégant Carnet d'écrivain Hugo & Victor

    50,00€
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    Carnet de 15 marrons glacés au Cognac

    Marrons ultra-frais glacés d'une fine couche de Cognac de 4 ans d'âge SANS CONSERVATEUR, SANS SULFITE, SANS ADDITIF 15 pièces présentées dans un élégant Carnet d'écrivain Hugo & Victor

    60,00€
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    Crème de Marron de Collobrières

    Natif du Var, le Chef Hugues Pouget utilise des marrons de sa région pour élaborer dans la plus pure des traditions cette onctueuse crème de marrons à consommer en toutes occasions.  Notre recette est garantie sans conservateurs, sans additifs.

    10,00€
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    Entremets Noto Marron-Poire
    35,00€

    Entremets Noto

    Dessert composé d'une dacquoise noisette, d'un crémeux marron, d'une mousse rafraîchissante de poire Williams et vermicelles de marron.

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    Entremets Noto individuel

    Dessert composé d'une dacquoise noisette, d'un crémeux marron, d'une mousse rafraîchissante de poire Williams et vermicelles de marron.

    7,90€
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    Pavlova Marron individuel

    Meringue soufflée croquante, chantilly crémeuse à la vanille de Bourbon, filaments de marrons et éclats de marrons glacés.

    7,90€
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    Pavlova d'hiver
    35,00€

    Pavlova Marron

    Meringue soufflée croquante, chantilly crémeuse à la vanille de Bourbon, filaments de marrons et éclats de marrons glacés.

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    Cake Marron

    Cake à la farine de châtaigne et brisures de marrons glacés Recette éphémère pour le Festival du Marron

    22,00€