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30,00€Tarte Webster
Pâte sablée, crème d’amande, crémeux au jus et zestes de citron vert, meringue fondante italienne Top 10 des Meilleures Tartes au Citron de Paris selon L'Express !
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45,00€Charlotte aux Agrumes
Cette création se compose de biscuits cuillères, d'un crémeux au pamplemousse, d'un biscuit imbibé au jus d'orange sanguine, d'une mousse onctueuse d'une mousse onctueuse au citron vert et de gouttes de chantilly au citron jaune. Taille unique 4/6 personnes. Disponible en édition limitée durant le Festival des Agrumes.
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15,00€Tarte Citron de Menton
Durant le Festival des Agrumes, laissez vous tenter par notre Tarte au Citron de Menton ! Cette tarte est la plus pure expression de ce petit agrume jaune ; elle est composée d'une pâte sablée sur lequel est déposé un onctueux crémeux au jus et zestes de citron de Menton. Format 2 personnes, uniquement sur réservation
15,00€ -
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40,00€Tarte Combawa Kalamansi
S'il existe un agrume de coeur du Chef Hugues Pouget, il s'agit bien sûr du combawa ! Après la Bûche et la Brioche Hyéroise de cet hiver, découvrez notre Tarte Combawa en édition limitée pendant notre Festival des Agrumes. Pâte sucrée, crème d'amande, crémeux au jus de kalamansi et infusion de feuilles et zestes de combawa
40,00€ -
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14,50€Orangettes
Oranges confites délicatement enrobées de chocolat noir. Nos orangettes sont réalisées dans notre Atelier du Loiret (45) et sont garanties sans conservateurs ni colorants.
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14,50€Pamplemoussettes
Lamelles de pamplemousses confits délicatement enrobées de chocolat au lait Tous nos chocolats sont réalisés de façon artisanale dans notre Atelier du Loiret (45) et sont garantis sans colorants ni conservateurs.
14,50€ -
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33,18€Cheesecake Yuzu
Sablé yuzu, biscuit pain de Genès, et mousse cream cheese aux zestes et jus de citron jaune, crémeux et confit yuzu, meringue croquante, citron jaune confit.
33,18€ -
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3,32€Brioche feuilletée au Citron
Découvrez notre offre petit-déjeuner de saison lors du Festival des Agrumes ! Craquez pour cette délicieuse brioche feuilletée au pur beurre AOP Charentes-Poitou garnie d'un crémeux-ganache au citron.
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14,50€Assortiment 5 Financiers Agrumes
Découvrez notre collection de visitandines aux agrumes ! Craquez pour cet assortiment composé de 2 financiers Citron + 2 financiers pamplemousse + 1 financier orange sanguine
14,50€ -
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7,49€Cheesecake Yuzu individuel
Sablé yuzu, biscuit pain de Genès, et mousse cream cheese aux zestes et jus de citron jaune, crémeux et confit yuzu, meringue croquante, citron jaune confit.
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39,00€Tarte Pétales de Pamplemousse
Pâtisserie signature du Chef Hugues Pouget, elle se compose de pâte sablée, crème d'amande zestée au citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais. Les suprêmes sont levés à la main chaque matin par nos pâtissiers !
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6,90€Part de Tarte Combawa Kalamansi
S'il existe un agrume de coeur du Chef Hugues Pouget, il s'agit bien sûr du combawa ! Après la Bûche et la Brioche Hyéroise de cet hiver, découvrez notre Tarte Combawa en édition limitée pendant notre Festival des Agrumes. Pâte sucrée, crème d'amande, crémeux au jus de kalamansi et infusion de feuilles et zestes de combawa.
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2,90€Financier Citron Jaune
Découvrez notre Collection de visitandines aux agrumes ! Craquez pour le financier au citron, ce petit gâteau artisanal à la poudre d’amande garni de marmelade au citron.
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2,90€Financier Pamplemousse
Découvrez notre collection de visitandines aux agrumes ! Craquez pour le Financier au Pamplemousse, ce petit gâteau artisanal à la poudre d’amande surplombé de segments de pamplemousse frais.
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2,90€Financier Orange Sanguine
Découvrez notre collection de visitandines aux agrumes ! Craquez pour notre financier aux suprêmes d'orange sanguine, ce petit gâteau à la poudre d’amande et fleur d’oranger surplombé de segments d’orange sanguine.
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19,50€Cake Citron
Cake au beurre doux extra-fin AOP Charentes-Poitou aux zestes de citron et citrons confits
19,50€ -
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9,90€Dragées Citron
Amandes caramélisées, enrobées de chocolat blanc et huile essentielle de citron
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