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Coffrets chocolat

Hugues Pouget crée des chocolats, dans lesquels il exprime tout son savoir-faire et son talent de chocolatier exigeant. Chaque pièce est élaborée à la main dans son atelier de Montargis. Là encore, il n’est question ni d’additifs, ni de colorants, mais bien de la recherche perpétuelle des meilleurs accords et du subtil équilibre des saveurs, sans aucun ajout d’arômes. Mention spéciale pour son praliné qui fond sous le palais. Il le confectionne à l’ancienne avec des noisettes du Piémont et des amandes de Provence dans un chaudron en cuivre.

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tarte chocolat millefeuille vanille marron fraise pamplemousse citron mousse Amado

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Assortiment de dragées

Amandes gianduja lait et amandes chocolat noir. Boîte de 300g

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Carnet 24 sphères

Assortiment de 24 sphères caramel aux fruits de saison

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Carnet 12 sphères

Assortiment de 12 sphères caramel aux fruits de saison.

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Carnet 6 sphères

Assortiment de 6 sphères caramel aux fruits de saison.

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Carnet Signature mixte

Assortiment de carrés de chocolat et sphères caramel au fruits.

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Grimoire 105 carrés

Assortiment de 105 carrés de chocolat.

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Carnet 48 carrés

Assortiment de 48 carrés de chocolat.

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Carnet 24 carrés

Assortiment de 24 carrés de chocolat.

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Carnet 12 carrés

Assortiment de 12 carrés de chocolat

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Carnet 6 carrés

Assortiment de 6 carrés de chocolat

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