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Coffrets chocolat

Hugues Pouget crée des chocolats, dans lesquels il exprime tout son savoir-faire et son talent de chocolatier exigeant. Chaque pièce est élaborée à la main dans son atelier de Montargis. Là encore, il n’est question ni d’additifs, ni de colorants, mais bien de la recherche perpétuelle des meilleurs accords et du subtil équilibre des saveurs, sans aucun ajout d’arômes. Mention spéciale pour son praliné qui fond sous le palais. Il le confectionne à l’ancienne avec des noisettes du Piémont et des amandes de Provence dans un chaudron en cuivre.

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Pâques chocolat marron tarte vanille framboise fraise cake poule marrons glacés

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Carnet Pins & Plumes 12 Carrés

Sans colorant et sans additif. Assortiment susceptible de changer en fonction des disponibilités des parfums

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Carnet Pins & Plumes 24 Carrés

Edition spéciale pour les fêtes de fin d'année - Carnet de 24 pièces garni d'un assortiment de carrés de ganaches et pralinés en chocolat noir et lait Sans colorant ni additif.

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Coffret Prestige

Assortiment de 24 Sphères (caramel coulant infusé aux saveurs de saison) & 48 Carrés (20 parfums différents). 600g

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Grimoire 105 carrés

Assortiment de 105 carrés de chocolat.

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Assortiment de 48 carrés de chocolat.

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Assortiment de 24 sphères caramel aux fruits de saison

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Carnet 24 carrés

Assortiment de 24 carrés de chocolat.

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Assortiment de 12 sphères caramel aux fruits de saison.

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Carnet 12 carrés

Assortiment de 12 carrés de chocolat

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Assortiment de 6 carrés de chocolat

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Carnet 6 sphères

Assortiment de 6 sphères caramel aux fruits de saison.

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Carnet Mixte 12 pièces

Assortiment de carrés et sphères. Saveurs des Ganaches : Voie lactée, Thé earl grey, Signature HV au caramel, Pérou, Fève tonka Saveurs des Pralinés : Noisette-vanille Saveurs des Sphères : Caramel beurre salé, Mandarine, Passion, Poire, Citron vert, Praliné noisette-vanille

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Carnet Mixte 24 pièces

Assortiment de carrés et sphères. Saveurs des Ganaches : Voie lactée, Thé earl grey, Café, Signature HV au caramel, Saint-Domingue, Pérou, Citron-gingembre, Fève tonka Saveurs des Pralinés : Feuilletine, Noisette-vanille, Amande-gianduja, Citronnelle Saveurs des Sphères : Praliné noisette-vanille, Caramel beurre salé, Mandarine, Passion, Poire, Citron...

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